Valentijn
Het nieuwe tafelen, keuzes maken is niet nodig, al deze gerechtjes worden geserveerd
heerlijk genieten van al dit lekkers samen met je geliefde
Valentijn proeverij-menu voor 2
Captain Cook’s Valentijn Proeverij
Amuse
Gegrilde tonijn met een gel van gember
Roos van gerookte zalm met mayonaise van kimchi
Kroketje van gruyère en emmenthaler
Terrine van eendenlever met amarena kersen
Gegratineerde oester
Wijntip; Chardonnay, Frankrijk
Romige spinaziesoep geserveerd met creme fraiche
Bitterbal van kalfszwezerik en zwarte truffel
Bisque van Hollandse garnalen
Wijntip; Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland
Spiesje met gemarineerde scampi
Krokant gebakken sukade met eigen jus
Polenta met lauwwarme olijven tapenade
Groenten uit het seizoen
Aardappelgratin
Wijntip; Bobal, Spanje
Parfait van kersen
Mousse van cappuccino
Panna cotta van rozen
NYC cheesecake
Licht gezouten caramel ijs
Wijntip; Rooi Muscadel, Zuid-Afrika
Valentijn proeverij-menu voor 2 € 42,50 p.p.
Wijnarrangement € 18,00 p.p.
