Valentijn

Het nieuwe tafelen, keuzes maken is niet nodig, al deze gerechtjes worden geserveerd
heerlijk genieten van al dit lekkers samen met je geliefde

Valentijn proeverij-menu voor 2

reserveer tijdig!

Captain Cook’s Valentijn Proeverij

Amuse

Gegrilde tonijn met een gel van gember

Roos van gerookte zalm met mayonaise van kimchi

Kroketje van gruyère en emmenthaler

Terrine van eendenlever met amarena kersen

Gegratineerde oester

Wijntip; Chardonnay, Frankrijk

Romige spinaziesoep geserveerd met creme fraiche

Bitterbal van kalfszwezerik en zwarte truffel

Bisque van Hollandse garnalen

Wijntip; Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland

Spiesje met gemarineerde scampi

Krokant gebakken sukade met eigen jus

Polenta met lauwwarme olijven tapenade

Groenten uit het seizoen

Aardappelgratin

Wijntip; Bobal, Spanje

Parfait van kersen

Mousse van cappuccino

Panna cotta van rozen

NYC cheesecake

Licht gezouten caramel ijs

Wijntip; Rooi Muscadel, Zuid-Afrika

Valentijn proeverij-menu voor 2  € 42,50 p.p.
Wijnarrangement   € 18,00 p.p.