Bierkaart
Captain Cook’s Bierkaart met een diversiteit waar elke bierliefhebber dol op is. Volg ons op facebook
De indrukwekkende bar met maar liefst 11 bierkranen staat centraal in het café Captain Cook’s te Roosendaal. Regelmatig wisselende bieren die op de seizoenen inspelen op de 4 wisseltaps.
Captain Cook’s heeft een eigen bierkaart met uitgebreide informatie over de bieren.
High Beer
Een arrangement met 4 meest speciale bieren in de originele bierglazen
Onze hapjes zijn vers uit eigen keuken, tapas op onze wijze.
voor ieder:
4 speciaal bieren
4 maal 2 verschillende tapasgerechtjes
Deze High Beer volstaat niet als maaltijd
Op reservering. indien er sprake is van een allergie, willen we dit bij het reserveren weten! alleen dan kunnen we er rekening mee houden
min 2 personen €41,00 p.p.
Wij zijn zo trots dat wij Vicaris Ambassadeur mogen zijn:
Als Vicaris ambassadeur dragen we deze Belgische kwaliteitsbieren van Brouwerij Dilewyns in Dendermonde een warm hart toe.
Vicaris heeft een select gezelschap van cafés uitgekozen die als Ambassadeur van het merk fungerenl, horecazaken waarin service,
gastvrijheid en bierbehandeling hoog in het vaandel staan. Er zal altijd een Vicaris bier op tap verkrijgbaar zijn, meebewegend
met de seizoen. Daarnaast ook meerdere Vicaris bieren op fles. Vicaris, de enige brouwerij ter wereld van een vader met zijn
4 dochters. Opgericht door Vincent Dilewyns in 2005 en een eigen brouwerij in Dendermonde sinds 2010.
Het brouwen van de Vicaris bieren gebeurt nog altijd op artisanale wijze, met passie en liefde en de focus op kwaliteit.
Alle Vicaris bieren worden geproduceerd zonder helderbier filtratie, pasteurisatie en centrifugatie.
Kortom een natuurproduct en dat proef je.
Geniet van de mooie Vicaris bieren in speciale Vicaris Ambassadeur glazen!
NIEUW: DUVEL OP DE TAP
Op onze wisseltap:
Pater Lino Wit
Gulpener Juice Punch
Tripple d’Anvers
Bieren
PILSNER
Gulpener pilsner
(alc. 5.0% vol)
Gulpener Chateau Neuborg
(alc. 5.5% vol)
AMBER
De Koninck
(alc. 5.2% vol)
Delirium Argentum
(alc. 7.0% vol)
De kleur is rood amber met een zeer dichte fijn witte schuimkraag.
De smaak is volmondig, intens met toets van karamel. kruidig, citrusachtige bitterheid met een complexe en zeer aangename, frisse, volle, bitterige afdronk.
Pauwel Kwak
(alc. 8.4% vol)
BLOND
Brugse Zot Blond
(alc. 6% vol)
Cornet Oaked Aged
(alc. 8.5% vol)
Delirium Tremens
(alc. 8.5% vol)
Duvel op tap!
(alc. 8.5% vol)
Duvel Tripel Hop
( alc.9,5%vol )
Spicy Roger
(alc. 8.0% vol)
La Chouffe
(alc. 8% vol)
onderscheidt zich van andere bieren door zijn fruitig gistkarakter met toetsen van perzik en abrikoos. Een uitgekiende hopping en subtiele koriander kruiding zorgt voor een aangename zuurtje en fris bitter toets in afdronk. Wordt niet gefilterd en hergist op fles.
Lindemans Geuze
(alc. 4.5% vol)
OMER
(alc. 8.0% vol)
Vicaris Quinto
(alc.5%vol)
Parelhoen RIPA
(alc. 7.2% vol)
Vicaris Lino
(alc. 6.5.0% vol)
Herontdekking van het vlas
Vlasvezels worden voornamelijk gebruikt voor linnen. Maar intussen zorgt deze edele grondstof voor heel wat innovatieve toepassingen zoals tennisraketten, surfplanken, fietsen,… Andere hoogtechnologische toepassingen kan je terugvinden in de automotive- en bouwsector. Verder is vlas een bron voor bio-energie en wordt de olie uit het lijnzaad gebruikt voor verf, cosmetica, etc.
Sinds kort heeft dit duurzaam product zijn weg gevonden naar de ambacht van het brouwen. Vicaris Lino is een blond bier van hoge gisting, waar de natuurlijke klasse en veelzijdigheid van het vlas volledig tot zijn recht komt. Het friszoete aroma, de vanilletoesten en de stroblonde kleur zijn de meest uitgesproken kenmerken van dit authentieke product.
TRIPEL
Gouden Carolus Tripel
(alc. 9.0% vol)
Gulpener Sterk Rogge Tripel
(alc. 8.5% vol)
Al sinds de jaren '90 werkt Gulpener samen met lokale boeren die de gerst en hop telen. Maar nooit eerder hebben ze een collaboration brew met een boer gedaan waarin een oergraan de hoofdrol heeft. Tot nu! Samen met lokale boer Felix Huntjens hebben ze dit mooie bier ontwikkeld. Felix heeft gezorgd voor het oergraan Rogge dat op biologische wijze is geteeld en Gulpener heeft deze verwerkt in het nieuwe brouwhuis tot een bier met een volmoutig, fruitig en licht pikant karakter
Karmeliet
Tripel (alc. 8.4% vol)
Parelhoen Tricky Triple
(alc. 8.4% vol)
Tripel D'Anvers
(alc. 8.0% vol)
Vicaris Tripel
(alc. 8.5% vol)
Vicaris Tripel/Geuze
(alc. 7%vol)
Witte Anker Tripel
(alc. 8.0% vol)
WIT / WEIZEN
Gulpener Korenwolf
(alc. 5.0% vol)
Konig Ludwig Weissbier
(alc. 5,5% vol)
La Trappe Witte Trappist
(alc. 5.5% vol)
Parelhoen Wit met Pit
(alc. 9.5% vol)
BRUIN
Brugse Zot Dubbel
(alc.7,5%vol)
bittere toets, een volmondig, zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt
Delirium Nocturnum
(alc. 8.5% vol)
We ruiken toetsen van caramel, mokka en pure chocolade. Ook de kruiden zoals drop en koriander komen tot uiting.
De aanzet heeft een zeer goed mondgevoel, alcohol en zacht. Daarna krijgt men meer en meer de bitterheid op het voorplan, die gedeeltelijk komt van de hop.
Gouden Carolus Classic
(alc. 8.5% vol)
Gulden Draak
(alc. 10.5% vol)
Liefmans Goudenband
(alc.8,0%vol)
MC Chouffe
(alc. 8% vol)
Vicaris Generaal
(alc. 8.5% vol)
Vicaris Winter
(alc. 10%vol)
STOUT
Guinness
(alc. 4.2% vol)
Parelhoen Stoute Koffie
(alc. 9.4% vol)
POOR MAN’S BLACK VELVET
CIDER
Cidre Ruwet
(alc. 4,5%vol)
Geperst en gefermenteerd in België. Drink hem met veel ijs voor een heerlijke verfrissing.
TRAPPIST & ABDIJ
Affligem Blond
(alc.6.7%vol )
Rode Chimay
(alc. 7% vol)
Blauwe Chimay
(alc. 9% vol)
Witte Chimay
(alc. 8% vol)
La Trappe Nilles
(alc. <0.0% vol)
La Trappe Blond
(alc. 6.5% vol)
La Trappe Dubbel
(alc. 7% vol)
La Trappe Tripel
(alc. 8%vol)
La Trappe Puur
(alc. 4.7% vol)
La Trappe Wit
(alc. 5.5% vol)
La Trappe Isid'or
(alc. 7.5% vol)
La Trappe Quadrupel
(alc. 10%vol)
Maredsous 6
Blond (alc. 6% vol)
Maredsous 8
Bruin (alc. 8% vol)
Maredsous 10
Tripel(alc. 10% vol)
Orval
(alc. 6.2% vol)
Rochefort 6
(alc. 7.5% vol)
Rochefort 8
(alc. 9.2% vol)
Rochefort 10
(alc. 11.3% vol)
Tynt Meadow
(alc.7,4%vol)
Westmalle Tripel
(alc. 9.5% vol)
Westmalle Dubbel
(alc.7%vol)
Zundert
Sinds kort het 2e Nederlands trappistenbier (alc. 8.0% vol)
Zundert 10
(alc. 10.0% vol)
FRUIT
Delirium Red
(alc. 8.0% vol)
De smaak is een zoete en zachte fruitige aanzet, mooie equillibratie tussen zoet – zurig. Zeer goed dessertbier.
Liefmans Fruitesse
On the rocks (alc. 4.2% vol)
Lindemans Pecheresse
(alc. 4.5% vol)
Lindemans Kriek
(alc. 3.5% vol)
Warsteiner Radler
(alc. 2.5% vol)
Wittekerke Rosébier
(alc. 4.3% vol)
ALCOHOLVRIJ
La Trappe Nilles
(alc. <0.0% vol)
Bierbrouwerij de Koningshoeven lanceert eerste alcoholvrije trappistenbier in de wereld
Bierbrouwerij de Koningshoeven brengt als eerste in de wereld een volledig alcoholvrij trappistenbier op de markt: La Trappe Nillis (0,0%). Het bier is het resultaat van een uniek samenspel tussen traditie en innovatie. Het is gebrouwen volgens authentieke receptuur, met gebruikmaking van duurzame grondstoffen en energiebronnen. Een deel van de opbrengst gaat naar projecten die de broeders van Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Oeganda ontplooien.
Met de stijgende vraag naar alcoholvrij bier ontwikkelde Bierbrouwerij de Koningshoeven met La Trappe Nillis een uniek antwoord: een volledig alcoholvrij trappistenbier dat geen concessies doet aan de kenmerkende kwaliteit van La Trappe. Daarnaast bestaat Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven 140 jaar, waarmee de introductie van dit bier een gouden randje geeft aan de lange historie.
Aangenaam bitter met karamelzoete afdronk
La Trappe Nillis is donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. Het toegankelijke alcoholvrije trappistenbier heeft een aangename bitterheid en een ronde moutige, karamelzoete afdronk. De geur van mout en karamel vloeit samen met de frisse en fruitige aroma’s die de gist en hop voortbrengen.
De symboliek van de naam Nillis
De naam ‘Nillis’ is afgeleid van het Latijnse Nihil (niets) en Nullus (geen enkel). Daarmee doet La Trappe Nillis ook in naam recht aan wat het is: 0,0% alcohol en traditioneel 100% La Trappe. Maar er is nog een betekenis die van ‘Nillis’ een passende naam maakt. “Het is een verbastering van Nilus, dat verwijst naar de rivier de Nijl”, vertelt broeder Isaac, de prior van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. Hij was nauw betrokken bij de ontwikkeling van het alcoholvrije bier. “De Nijl ontspringt in Oeganda, waar wij als trappistengemeenschap een dochterhuis hebben, Our Lady of Victoria. De naam van dit nieuwe bier symboliseert daarmee ook onze verbondenheid met dat land.”
0,0% alcohol, 100% traditie
Ter ere van het 140-jarig bestaan van de abdij, is op het etiket een QR-code te scannen die leidt naar een historische tijdlijn waarbij de rijkdom van de geschiedenis van het bierbrouwen en de gemeenschap van Abdij O.L.V. van Koningshoeven ervaren kan worden. Men kan ook rechtstreeks gaan naar: 140.latrappe.nl
‘La Trappe Nillis helpt toekomstkansen vergroten’
De broeders hebben in Oeganda niet alleen een dochterhuis, ze ontwikkelen er ook diverse duurzame bouwprojecten om de gezondheidzorg en het onderwijs een steuntje in de rug te geven. Zo lieten ze in de plaats Ssanje een buitenpost van het Kyotera Hospital realiseren en vernieuwden ze twee lagere scholen. Meest recente project: de bouw van een gloednieuwe secondary school. Broeder Isaac: “De opbrengsten van La Trappe Nillis willen we vooral besteden aan de afdeling Landbouw & Veeteelt van de secondary school. Deze afdeling biedt kinderen straks, compleet met praktijkveld en vee, de gelegenheid hun eerste stappen te zetten in de agrarische sector. Hoe ze daar hun toekomst van maken en hoe ze daarmee kunnen bijdragen aan de lokale economie. Belangrijk in een land waar de kansen niet voor het oprapen liggen.”
Brugse Sportzot
(alc. 0.4% vol)
Erdinger weissbier Alkoholfrei
(alc. <0.5% vol)
Warsteiner Radler 0.0
alcoholvrij
Warsteiner <0.5
alcoholvrij
Liefmans Fruitesse 0
(alc. <0.5% vol)